Des concentrés de veau, de volaille et de bœuf en poudre ! Le traditionnel bouillon de volaille se transmet de génération en génération et aujourd’hui, Épure tient vous faire (re)découvrir les saveurs d’origines de ce mythique bouillon sans additif. Et pour davantage de plaisir gustatif, ÉPURE à recréer un bouillon de veau ainsi que le bouillon de bœuf, pas de jaloux !
Comment utiliser nos bouillons : Nos bouillons en poudre – VOLAILLE / BOEUF / VEAU s’utilisent aussi bien en boisson qu’en cuisine. Pour préparer ½ litre de bouillon, dissoudre 5g (une cc) dans un demi-litre d’eau. Porter à frémissement 5 minutes et savourer. En cuisine, ajouter 5g (une cc) dans vos préparations, mélangez et c’est tout. Il viendra ajouter de la saveur dans vos légumes, viandes, pâtes, riz .
| Poids | 0,520 kg |
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Composition
Bouillon VOLAILLE
Ingrédients : Volaille 65% (poulet origine gironde), sel de mer, carotte, bouquet garni (poireau, persil, céleri, thym, laurier), épices, extrait de levure.
Bouillon BOEUF
Ingrédients : Bœuf 60%, sel de mer, légumes (carotte, oignon caramélisé), bouquet garni (poireau, persil, céleri, thym, laurier), épices, extrait de levure.
Bouillon FOND BLANC DE VEAU
Ingrédients : Veau 45%, sel de mer, légumes (carotte, oignon), farine de riz, bouquet garni (poireau, persil, céleri, thym, laurier), épices, extrait de levure.
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