ÉPURE, CRÉATRICE DE BOUILLONS & ASSAISONNEMENTS

ÉPURE, Cuisine & Condiments est une marque déposée en 2016 qui propose des préparations et des bases culinaires sans additif (bouillons, assaisonnements, soupes …) composées de viandes et de légumes issus de productions locales, d’aromates et d’épices. Sa fondatrice a combiné ses compétences de chimiste et de cuisinier pour mettre au point des créations selon un processus innovant : la déshydratation contrôlée. Elle permet de conserver les qualités nutritionnelles, de concentrer les saveurs et de proposer des légumes dont la structure n’est pas altérée.